無防腐劑洗頭水，點樣判斷是否適合？

防腐成分在產品裏做甚麼？

防腐成分的主要工作，是協助降低微生物在產品中繁殖的風險，維持保存及使用期間的品質。它保護的是瓶內產品，不能因此推論這支洗頭水可以治療頭皮感染。

FDA 指出，化妝品污染可能來自原料和水、製造環境、未能有效保護產品的防腐系統或包裝，也可能與儲存及使用有關。因此，防污染不能只靠一項成分。

資料來源：［1］歐盟委員會：化妝品防腐成分 ［2］FDA：Microbiological Safety and Cosmetics

「無防腐劑」，也要有合適的保存設計

產品的保護，可以由多個環節共同提供：專門用於防腐的成分、配方本身的酸鹼度與水活性、包裝和預期用法。保存因素、具有多重用途的成分，以及法規分類中的防腐劑，並不是完全相同的概念。不能因為某項因素有助抑制微生物，就把它一律稱為「添加了防腐劑」。

酸鹼度會影響微生物的生長。很低或很高的 pH 可抑制部分微生物，但強酸或強鹼不因此適合頭皮，亦不是越酸、越鹼就越好。產品仍要顧及接觸部位、用法、相容性和使用安全。

水活性可以理解為微生物可利用的水。在食品保存中，較高的鹽或糖濃度可以降低水活性；這說明「減少可利用的水」也是一種保存思路，不能直接變成洗頭水的配方或安全結論。成分表有鹽，不代表份量足以保護整瓶產品；亦不要自行加鹽、加酸或加鹼調配。

另外，某些成分有多重用途，在特定配方條件下也可能有助抑制微生物。判斷標示時，除了名稱和分類，還要了解它在成品中的實際作用。包裝是否減少入水與接觸污染，同樣重要；泵裝也不是完全防污染的保證。

因此，沒有添加某類防腐劑，仍然要了解整套保存設計。效果取決於整體配方、適當條件及相應測試，不能單靠某個成分名稱或「濃度夠高」作判斷。

資料來源：［3］ICCR 化妝品防腐常見問題（歐盟委員會網站提供） ［4］FDA：食品水活性與鹽、糖的保存原理（僅作原理參考） ［5］化妝品宣稱技術指引（2017，非具法律約束力） ［6］ISO 11930:2019：化妝品抗微生物保護評估

沒有添加防腐劑，也可能有合適的保護方式

部分經評估屬低微生物風險的配方，可以採用不同保存設計。因此，不能說「無防腐劑一定危險」，也不能說「有防腐劑便一定安全」。

ISO 29621 提供辨識低微生物風險產品的評估方向；ISO 11930 則涵蓋保存效能測試及整體抗微生物保護的評估。重點是產品有沒有合適的評估與支持資料，而不是只看一句宣傳字眼。

這些標準有各自的適用範圍。看到品牌提及測試，可以了解測的是哪款配方、哪項能力及甚麼條件；不能由單一測試延伸成「任何人使用都不會敏感」。

資料來源：［7］ISO 29621:2017：低微生物風險產品的評估 ［6］ISO 11930:2019：化妝品抗微生物保護評估

怕敏感，要看具體成分與自己的反應

某些防腐成分可以令部分人出現過敏反應，值得認真看待。不過，防腐成分並不是一個風險完全相同的大類。若已知道自己對某種成分過敏，應留意具體名稱及相關建議。

「不含某種防腐劑」也不等於整瓶產品沒有其他可能令人不適的成分。例如香料或植物成分也可能引起反應。選擇時要看完整配方，避免把某個 free-from 標示當成零敏感保證。

同樣地，能在合適條件下使用的成分，也不代表每一個人都適合。個人反應、配方濃度和使用方式，仍然需要考慮。

資料來源：［8］美國皮膚科學會：接觸性皮炎的徵狀 ［5］化妝品宣稱技術指引（2017，非具法律約束力）

日常使用，也可以幫產品維持原有保護

按標示存放，留意保存期限與開封後的使用提示。瓶口與容器保持清潔，使用後合好，避免把產品放在不符合標示要求的環境。

不要自行往原瓶加入水，或把不明比例的不同產品混在一起。加水可能帶入微生物，也可能改變原配方的防腐能力。快用完時想「溝水用埋佢」，未必值得為這一點份量改變整瓶產品。

若產品出現異常氣味、顏色或質地改變，先停用並向供應商查詢。反過來說，沒有明顯異味，也不能證明微生物品質一定正常。

資料來源：［2］FDA：Microbiological Safety and Cosmetics